Happy Programmer

오늘도 제대로 출근해서 9시에 도착하긴 했는데

사실 좀 늦곘다 싶긴 헀지만 이번엔 양쪽 엘레베이터가 잘 맞아 떨어지기도 헀고

신호등도 나쁘지 않게 바로 출발해서 9시에 딱 도착했다.

점심은 계란이 다시 회사에 들어와서 2개랑 두유, 과자를 하나 먹었는데

그냥 무난하게 점심에 자고 보충할 수 있어서 좋은 것 같다.

저번에 초코볼을 가져갔을 때 아이스크림이랑 먹자는 이야기가 나왔었고

맥도날드로 갔지만 아이스크림을 팔지 않아서 롯데리아로 가서 아이스크림을 같이 사왔다.

이번에도 내가 가자고 먼저 말을 꺼내서 내가 사긴 했는데

다들 적극적으로 결제하려고 해서 내가 카드를 꽃아둔 상태에서 밑에 긁는 결제를 시도하는 분이랑

삼성페이로 찍는 시도까지 있어서 다들 누가 결제가 됐는지 궁금해했다.

초코볼이 잘 어울리긴 했는데 아이스크림 자체가 달아서 조금 과한 단맛인 느낌도 있었고

아이스크림 양이 얼마 안되는데 2100원씩 하는걸 보면 그냥 여러명이 먹을 것 같으면

아이스크림 편의점에서 투게더 같은걸 하나 사서 나눠 담아서 먹으면 더 저렴하고 맛있을 것 같다.

케이크는 그냥저냥 같이 축하는 했는데

크림이 줄줄 흘러서 상당히 마음에 안들었다.

다행히 재료는 동일하게 생크림과 초콜릿이다보니 다들 맛있다고 해주시긴 했고

딸기랑 초코크림이 잘 어울리고 크런치 초코볼도 잘 어울리긴 했는데

시트가 단단한 부분은 용서가 안되기 때문에 다음에 초코케이크를 하더라도 시트는 일반 제누와즈로 할 것 같다.

저녁은 김치찌개랑 계란 3개를 대충 부쳐서 먹었는데

두부는 단백질이 계란이랑 비슷한 수준인 주제에 맛도 별로고 가격도 더 비싸기 때문에

다음에는 계란말이를 한번에 많이 만들어둔 다음

점심, 저녁으로 같이 먹던지 아니면 냉장보관으로 하루이틀 먹어보는 시도를 해봐야겠다.

저녁을 먹고 바로 또 잠들어버렸는데

점심도 대충 먹었지만 저녁을 먹고 잠들어서 흡수가 잘 된건지

체중도 나름 상승하고 골격근도 이전 수치와 유사하게 나오게 되고 체지방도 다시 하락했다.

식사 후 탄수화물, 수분이 충분히 섭취되면 최상의 값이 나오는 것 같은데

식후 얼마 안되서 운동하면 옆구리가 찔리는 느낌이 나기도 하고

그렇다고 늦게 가자니 텀이 너무 긴 것 같기도 하고

야근할 떄는 6시 이전에 주문해서 6시쯤에 바로 먹을 수 있어서 몰랐는데

퇴근 후 바로바로 챙겨먹고 소화 후 운동가는게 그리 쉽진 않은 것 같다.

오늘도 잠들어버려서 오후 시간이 날아가버렸는데

대신 또 새벽에 꺠어있게 되고

좋지 못한 패턴이 적용되어 버린 것 같은데

봉사활동을 가야 하기 때문에 일찍 일어날 수 있게 컨디션을 조절해야겠다.

얼마 전 생일선물을 주셨던 동기분의 생일이기 때문에

일단 어제 자기 전에 상품권을 예약메세지로 전달해뒀는데

휴가가 아니었어도 본인 생일이 공개되는걸 싫어하셔서 딱히 뭘 만들어드리기에도 애매하고

딱 적당한 선물이 아니었나 싶다.

점심은 마지막 남은 김치찌개와 

김치찌개를 먹을 떄는 계란말이보다 계란후라이가 맞다고 하시는 분이 계셔서 계란후라이를 같이 먹어봤는데

내 입에는 계란후라이보다는 계란말이가 더 괜찮은 것 같았다.

초코케이크를 먹고 싶다고 하신 분이 있어서 처음 목표는 스초생이었는데

가루를 체치면서 문득 예전 초코케이크를 만들려다가 뭉쳐져버린 덩어리의 끔찍한 추억이 떠올라버렸다.

계란은 36도 정도에서 해야 한다고 생각했는데

지금 생각해보면 4~50도라고 되어있는데 예전에 36도에 해서 그걸 그냥 기록한걸 그대로 한 것 같고

이걸 적당히 미지근한 온도의 볼에 체에 쳐서 담았기 때문에 온도가 다시 더 내려가버려서

조금 더 따듯하게 했어야 하지 않나 그런 후회가 된다.

김치찌개도 이번에는 김치국물까지 넣으니까 국물은 깊이가 좀 있긴 했는데

매콤함이 부족한 것 같아서 고춧가루를 추가로 넣으려다가

이전에 뚜껑을 제대로 닫지 않은건지 

뭉친걸 풀어주려고 보통 한번 세게 흔들어주는 습관대로 한번 흔들었다가

열린 뚜껑 사이로 고춧가루 대분출이 일어나버렸다.

김치찌개는 이번엔 두부까지 넣고 좀 더 무난하게 완성됐는데

이정도면 그냥저냥 집밥느낌으로 초대를 해도 될 것 같기도 하고

그렇다고 메인인 김치찌개만 있는건 애매하니 사이드도 더 구상은 해야 할 것 같은데

계란말이랑 잡채정도가 있으면 좋을 것 같은데 잡채를 해본적은 없어서 이번 주말에 시도해봐야겠다.

오늘은 너무 누워있었어서 그런지 체중이 또 줄어들었는데

도대체 왜 체중은 조금만 방심하면 수직으로 추락하는건지 모르겠다.

저녁은 두부랑 같이 김치찌개를 먹긴 했는데

두부를 그닥 좋아하지도 않고

단백질이 많다고 해서 기대하고 성분표를 봤지만 290g치를 넣었는데 단백질은 20g도 없다는 것에도 상당히 실망했다.

고기는 100g당 20g이 넘게 단백질이 포함되어 있어서 500g이면 100g이 넘는데

두부는 저만큼 들어가고 겨우 20g이면 차라리 두부를 넣는 것 대신 고기를 더 넣으면 영양이 더 좋지 않나 싶었다.

처음엔 사실 스초생 느낌으로 하고 싶었지만

케이크 시트가 너무 너무 가라앉아버려서 간신히 빵 느낌이 나는 수준이었기 때문에 포기해야 했는데

일반 케이크 시트로도 사실 높이가 조금 낮은 것 같은데 초코는 가라앉아서 양 자체를 훨씬 더 늘리지 않는 이상은 무리였다.

케이크에도 베이킹파우더를 넣어서 부풀리는게 맞는건지 모르겠는데

초코 제누와즈를 부풀게 하려면 어느정도 파우더의 도움이 필요할 것 같기도 하고

어쨌거나 이번엔 설탕시럽도 실리콘 붓?같은 것도 구해서 촉촉하게 발라주고

중간중간 초코크런치볼도 크림 사이에 넣어서 식감을 추가해주고

딸기도 내부에 가득 넣고 위에도 장식해주긴 했는데

시트 자체가 부족하니 높이도 애매하게 되어버리고

크림도 초콜릿 녹인게 들어가다보니 지지력이 조금은 약한 것 같은데

이게 냉장고에 보관되면서 지지력이 생겨줄지 

아니면 내일 저 무스띠를 제거하면 가라앉을지 걱정이 된다.

사실 초코케이크도 크림 부분은 초콜릿이 아니라 코코아파우더를 넣어서 만들고

제누와즈에는 코코아파우더 비율을 줄여서 하면 더 안정적일 것 같은데

아무 의미 없이 그냥 혼자 케이크를 만들일은 없어서 시도할일이 없으니 실력이 오히려 퇴화하는 것 같다.

2일 근무 후 주말이긴 하지만

토, 일 모두 9시부터 봉사활동이라 8시 이전에 일어나야 할 것 같은데

평소처럼 주말이라고 늦게 자지 말고 일찍 자서 준비해야겠다.

오늘은 드디어 출근시간 정상화를 했는데

사실 월요일에 3시간도 못잔 여파가 조금 있긴 하지만 그럭저럭 괜찮은 것 같다.

팀원분이 국세환급을 받으신다고 하셔서 나도 해보긴 했는데

당연히 직장에서 처리해주는 것 외에 이전 수입이 없었기 때문에 안타깝지만 환급금은 존재하지 않았다.

대체휴가가 7일이나 있어서 언제 써야하나 고민이 좀 됐는데

평일에 그냥 여기저기 뺴기엔 또 회사가 나오고 싶을 수도 있고

안쓰기엔 그냥 휴가까지 하면 20일 넘게 쉬어야 하는데 휴가를 버리긴 뭔가 아깝고

목요일에 생일이신분이 있기 때문에 케이크도 새로운 도전을 해볼 겸 내일 휴가를 신청해봤다.

점심시간에는 피곤함이 크진 않지만 그냥 수면시간 보충 겸 자고 왔는데

돌아오는 길에 같은 오피스텔로 이사오신 신입분이랑 엘레베이터에 만나서 같이 회사로 돌아왔다.

회사에서 돌아오면서 이런저런 이야기를 했는데

확실히 예전 지하철쪽을 떠돌며 직원분들이랑 1대1로 대화할 때 처럼

회사에서 근무 중에 뜬금없이 이야기할 시간이 없기도 하고

그렇다고 퇴근 후에 퇴근길이 같은 것도 아닌데 붙잡고 대화는 서로 피곤할 수 있어서 하기 어려운데

오신지 얼마 안된 분이지만 대화시간이 길어지니 다른 대화 없던 직원분들보다 친밀한 느낌이 들었다.

점심은 그냥 자고 왔기 떄문에 간단하게 먹었는데

간단해보이지만 생각보다 배가 너무 많이 차버렸다.

딸기쿠키는 두개만 먹기 부실해보여서 하나 얹어서 먹었는데

맛도 그렇게 있진 않고 당이 높아서 건강하지도 않아보이기 때문에

다음부터는 굳이 딸기쿠키는 먹진 않아야겠다.

예전에 집들이 때 팀원분이 사진을 잘 찍어서 보내준다고 하셨었는데

까먹고 당일 보내주지 않으셔서 그날 일기는 잘 못찍은 내 사진으로 올라갔었던게 아쉬워서

오늘 받은 사진도 한번 올려봤다.

김치찌개는 이번이 세번째고 한번은 더 먹어도 남을 여유있는 양이었는데

맛도 괜찮고 영양분도 나쁘지 않은 구성이라는 생각이 들었기 때문에

오늘 추가로 김치찌개 재료도 구매하고 두부도 같이 사서 한번 더 시도해보기로 했다.

사실 이번에 성공한다고 해도 너무 빠르기도 하고 당장 초대하긴 메뉴 구성도 부족한데

이번 김치들까지는 그냥 김치전이나 김치찌개를 해서 다 해치워버리고

다음에 좀 더 대량으로 김치를 사서 조금 익었을 떄 한번 초대해봐야겠다.

오늘은 저녁을 먹고 11시 20분까지 잠들어버려서 운동을 가지 못했는데

마음이 변했다고 의지도 부족해진건지

아니면 한달 넘게 하던 야근으로 인해서 패턴이 달라져버려서 적응이 안되는건지

저녁을 먹고 소화시킨 이후 운동을 가는 루틴이 아니라 식전에 운동을 해야 하는건지

한번쯤 고민을 해봐야 할 것 같다.

어제 인터넷으로 신청한 봉사활동의 경우에는 월요일이 해당 지점 휴일이라 오늘 다시 전화를 했는데

봉사활동인데 안오면 다시는 거기에서 봉사활동이 안된다는 경고를 하니까 좀 그렇긴 하지만

토요일, 일요일 주말 9시부터 시작되는 봉사활동이라 신청하고 안오는 사람이 많을만 하기도 하고

얼마나 안오면 저렇게 대응을 할까 싶기도 하고

내가 잘 가면 문제될 것도 없기 때문에 좋게 생각하기로 했다.

내일은 새로운 케이크를 시도할 예정인데 바로 잘 만들어지면 좋겠다.

이제 9시 출근을 하려고 했었지만

오늘은 시간을 적당히 잘 맞췄다고 생각했는데 머리가 길어진 것과 트리트먼트로 인해서 지연이 좀 많이 되는 것 같다.

게다가 어제는 5시 넘어서 잤기 때문에 잠도 거의 못잤는데

그런 것 치고는 덜 피곤해서 그나마 주말에 무기력했지만 수면보충은 적당히 했구나 싶었다.

점심은 자고 와서 간단하게 회사에 있는 계란과 두유를 먹었는데

단백질은 적당히 보충되니까 나쁘지 않은 것 같고

이제와서 굳이 단백질을 따질 필요가 있나 그런 생각도 들었다.

팀원분이 일본에서 사다주신 과자는 드디어 먹어봤는데

권가 건빵에 초콜릿을 입힌 것 같은 식감 같으면서도

건빵이라기에는 좀 더 촉촉하고 부드럽긴 하지만

작년 11월쯤에 가셨던 것 같은데 5개월이 지난 시점에 이걸 먹어도 되나 고민하다가

주신 분이 지켜보고 계셨기 때문에 일단 먹었다.

김치찌개는 신기하게 한김 식었다가 다시 끓은 상태라서 그런건지 김치도 더 부드러우면서 감칠맛이 있는 것 같고

고기도 어제보다 더 맛있게 느껴졌는데

전문점에서도 굳이 대량으로 끓여두고 뚝배기에 야채나 두부 등을 올려서 끓여 나간다는 것을 들어본 것 같다.

어쨌거나 이번 김치 양을 한번 보고 다음 김치찌개도 바로 시도해볼 예정인데

다음 김치찌개에서도 이번과 비슷하게 유사한 맛이 나고

김치가 딱 반절 정도로 남아서 그냥 남은 재료로 김치찌개를 할 수 있으면 그 재료로 초대해도 나쁘진 않을 것 같다.

인바디는 다시 조금씩 정상화가 되려는 조짐이 보이긴 하는데

이번에도 퇴근을 바로바로 못했기 때문에 저녁먹는 시간이 늦어졌는데

이럴거면 확실히 회사에서 야식을 6시쯤에 먹는게 더 건강한 습관이었던 것 같았다.

내일부터는 퇴근할 시간이 되면 바로 퇴근하고

집에 오자마자 저녁부터 먹은 다음 뭘 해야 할지 고민해봐야겠다.

오늘은 뭔가 해보려고 하긴 하는데

일어날 의욕도 힘도 없는건 마찬가지긴 했다.

일단 오늘까지 해야 하는 작업을 빠르게 진행하다가

점심은 굳이 먹고 싶은 생각이 없어서 거르게 됐고

저녁쯤에서야 김치찌개를 먹고 싶다고 하셨던 분이 생각나서 김치찌개나 시도해보기로 했다.

김치찌개는 식용유에 고기를 볶으면서

맛술 2스푼에 설탕 한스푼과 마늘을 넣고 볶아주다가

김치를 넣고 고춧가루, 참기름을 넣어서 적당히 볶아지면

물과 코인육수를 넣고 중간에 국간장으로 간을 좀 더 하고 써렁둔 야채를 넣어줬는데

처음에는 설탕을 넣어서 그런지 단맛은 돌지만 김치 자체가 좀 새콤한 맛이 없는건지

김치랑 고기만 꺼내 먹으면 괜찮은데 국물은 달달하니 이상한 맛이 나서 애매했었는데

식초를 넣으라는 내용을 봤던 것 같아서 검색해본 다음 집에 있는 식초를 조금씩 넣었는데

처음 2~3스푼 넣었을 때도 잘 안살아나던 맛이 거기서 3~4스푼 조금씩 더 넣으면서 맛을 보다보니 맛이 살아났다.

어떻게 식초를 넣었다고 김치찌개 맛이 확 살아나서 그냥 김치찌개 맛이 나는건지 모르겠는데

어쨌거나 국물 맛도 괜찮아졌고 고기도 팍팍 넣고 그냥 내가 먹기엔 괜찮은 김치찌개가 됐다.

아직 이걸 가지고 대접하기에는 김치찌개 맛도 확실하지 않고

균일한 결과가 나오지도 않은 상태기 때문에 몇번 더 시도는 해야 하겠지만

김치 자체도 같은 기간 숙성된게 아니면 또 맛이 달라져버리기 때문에

있는 김치로 몇번 더 시도해보고

중간에 김치를 사서 그 김치로 마지막 시도 후 괜찮으면 그떄 초대를 한번 더 해봐야겠다.

인바디는 오늘도 바빠서 먹자마자 갔더니 

점심을 굶은만큼 체중만 살짝 내려가고

골격근이나 체지방은 그대로였는데

오늘은 5시가 넘어서 잠들 수 있었기 때문에 내일 점심도 거를 것 같고

저녁은 좀 빨리 먹어서 적당히 수치가 정상화 해봐야겠다.

뭔가 하고 싶은 것도 힘도 없지만

바쁘게 해야 하는게 있으니 일단 뭔갈 하긴 했고

뭔가 해주고 싶다는게 있어서 어찌저찌 김치찌개까진 했는데

케이크를 만들어보려고 했던건 시도조차 못해봤고

빨래까진 했지만 집 청소도 못하고

이번 주는 무기력하게 지나가버린 것 같다.

오늘은 뭔가 하고 싶은 생각도 없고

굳이 뭔가 하기도 싫고

일어나고 싶지도 않아서 그냥 자다 꺠다를 반복하니 5시가 넘었던 것 같다.

유부초밥도 사뒀다가 유통기한 문제가 있나 싶어서 만들긴 했는데

알고보니 5월까지라 상당히 여유가 있어서 남은건 나중에 먹게 될 것 같다.

유부초밥은 그냥저냥 입에 넣는대로 들어가서 2공기로 만든걸 라면과 다 먹어버렸는데

먹고 나서도 졸려도 또 힘도 없고 할 생각도 없고

굳이 뭘 해야 하나 싶은 생각만 들어서 다시 잠들어버렸다.

저녁은 어묵 유통기한 문제로 라볶이를 해먹었는데

이래도 어묵이 두장이 남아서 어떻게 처리해야 할지는 모르겠다.

인바디는 뭔가 먹긴 했는데 먹고 바로 측정해서 그런건지

체중은 오르고 다른 수치들은 다 안좋게 변해버렸다.

주말에는 케이크도 만들 생각이었는데

케이크 재료로 이것저것 구매는 했지만 의욕도 없고 

그냥 초코볼 확인만 하고 넘어갔다.

딱히 취한 것 같지도 않고 숙취도 없었는데

술이 문제였던건지 아니면 그냥 내가 문제였던건지

감정 통제가 쉽지 않다.

그래도 내일은 작업으로 바쁠 예정이기 때문에

어찌저찌 바쁘게 지나갈 것 같다.

오늘은 6시 30분 이후 출발 예정이기 때문에 9시 30분쯤 출근하기로 했는데

막상 준비로 인해 2분정도 예상보다는 늦어버렸다.

점심은 빨래를 돌려뒀기 때문에 라면을 끓이면서 빨래를 널어뒀는데

생각해보면 아침에 2분 늦은게 빨래까지 돌려두고 가느라 그랬던 것 같았다.

회사는 금요일이기도 하고 사람도 많이 없어서 조금 더 직원들끼리 대화할 시간이 있었는데

먹지는 않지만 매실장아찌를 준다는 분도 계시고

집들이는 아니지만 하여튼 초대하는 점심초대 권유도 했는데

집밥이 먹고 싶은데 김치찌개면 좋겠다는 분도 계셨다.

김치찌개의 경우 김치가 중요해서 서울에 올라오고 시도해본적은 한번도 없는데

언제 시간 여유가 되면 김치찌개도 한번 시도해볼만한 메뉴인 것 같다.

저녁은 갈비만이라는 곳에서 먹었는데

대기 5번이라 거의 30분정도 기다려야 했지만 맛은 그냥저냥 나쁘지 않았고

밑반찬도 전반적으로 나쁘지 않았기 때문에

어린이용 시설들까지 생각하면 가족단위로 손님이 많이 몰릴만한 곳 같았다.

저녁을 먹고 집에 초대받아서 갔는데

집들이긴 집들인데 주목적은 시음회 같이 되어버렸고

와인 두종류와 발렌타인 17년, 발렌타인 30년과 발렌타인 하이볼까지 마셔봤다.

와인은 둘 다 스파클링인데 의외로 스파클링쪽은 음료와 맛이 비슷해서 나쁘지 않았고

발렌타인 17년산은 평소 먹던 맛이었는데

발렌타인 30년의 경우 처음 먹어보는데 17년을 부드럽게 순화한 맛이었다.

애초에 술을 좋아하지도 않지만

위스키 종류를 먹는건 확 올라오는 그런 맛 떄문인거 아닌가 싶은데

그 특색을 30년산은 많이 죽여둔 것 같아서

굳이 저걸 6~70만원을 주고 먹을 메리트는 딱히 느껴지지 않았다.

가기 전에 나왔던 이런저런 게임을 같이 하진 못했지만

집에서 재미있는 이야기도 하고 과일도 여러가지 먹고

술도 종류별로 먹으면서 술에 대한 설명도 듣고 재미있는 시간이었다.

고양이도 찍어보려고 했는데

핸드폰 화질이 안좋은 탓도 있는 것 같고

고양이가 계속해서 움직여서 뭔가 제대로 찍은 사진은 별로 없었다.

굳이 화질 생각하면서 사진찍은적은 없어서 몰랐는데

확실히 좋은 핸드폰을 사야 사진찍기도 좋은 것 같다.

12시가 넘어서 끝났고

결국 문제는 풀긴 했지만 인증을 풀지 못해서 깃허브 등록은 실패해버렸는데

이미 블랙아웃 두번으로 인해서 기록이 꺠진 상태기도 했고

얼마 전에도 야근으로 인해서 한번 기절에 가깝게 잠들어서 꺠진 적도 있고

그냥 그러려니 하고 넘어가기로 했다.

집들이 자체는 참 좋았지만

즐거운 시간 끝에 오히려 아쉬움이 남는 것 같은데

배고픈 사람에게 맛있는 음식을 흔드는 것처럼 

계속해서 행복에 노출되는 것 또한 고통의 원인이 될 수 있지 않을까 싶었다.

운동도 못하고 깃허브도 못올리고

즐거운 시간만 보내버렸는데 

이럴줄 알았으면 그냥 휴가를 썼어야 했을 것 같다.

오늘도 좀 빨리 9시까지는 오려고 했었는데

트리트먼트까지 하다보니 결국 시간 지연으로 인해서 9시 10분이 되어버렸다.

내일은 팀 회식 겸 (전)팀원분 집들이를 가기로 했기 떄문에 

9시 30분까지만 출근하면 되는 상황이라 크게 신경쓸건 아니지만

누적된 피로가 주말사이에 다 해소되지 않은건지

아니면 한달 넘게 지속되고 마지막 2주는 철야까지 겹친 야근들로 인해서 생활패턴이 이상해진건지

전반적으로 컨디션이 좋진 않은 느낌이다.

점심엔 그냥 잘까 싶다가도 일단 점심을 챙겨먹기로 했는데

먹을게 마땅하진 않아서 리챔을 에어프라이어에 돌려두고 설거지를 헀다.

리챔은 확실히 맛있어서 좋긴 했는데

에어프라이어가 있으니 편하게 먹을 수 있어서 리챔도 할인하면 챙겨두면 좋을 것 같다.

요새 물가가 많이 올라서 2천원이면 살 수 있던 리챔도 거의 3천원이 되어버렸는데

3천원에 이걸 살 것 같으면 차라리 삼겹살 100g에 1200원쯤 하는걸 사서 먹는게 나은거 아닌가 싶기도 하고

주말이나 시간이 남을 때 당분간 먹을 것들에 대해서 한번 고민해보는 시간을 가져봐야 할 것 같다.

점심을 먹고 돌아오니 초콜릿이 자리에 있었는데

무려 100%짜리 다크초콜릿을 내가 먹고 고통스러워 하는 모습을 보고 싶다고 주신 것으로

양치하고 와서 바로 못먹을 것 같다고 하니 3시쯤에 와서 먹는 모습을 보여달라고 하셨다.

3시쯤 가니 자리에 안계셔서 다른 직원분들이랑

생일에 뭘 먹고 같이 뭐 했는지 사진을 보면서 공유하기도 하고

최근에 집들이(?)를 할 때 스테이크는 아닌줄 알았는데 스테이크 느낌이었던 소고기 사진도 보고

이런저런 대화를 하다가 돌아오지 않으셔서 포기하고 돌아갔는데

이후 다시 연구실로 찾아가서 초콜릿 먹방을 했다.

초콜릿의 경우 쓰다는 느낌보다는 이상하다는 느낌이 더 강했는데

어릴 때 먹어봤던 갈색 크레파스 같은 식감에 맛을 가지고 있었고

뭔가 입 안에서 어울린다기보다는 따로 겉돌면서 고통을 주는 것 같은 요상한 쓴 것 같은 맛이었다.

팀원분이 피곤하다고 하셔서 그럼 카페라도 가시는게 어떠냐고 질문하다가 

괜찮다고 하시긴 했지만 스타벅스에 한번 들어만 가봤는데

놀랍게도 생일 때 스타벅스에서 받은 모든 음료 1잔 무료 쿠폰이 오늘까지였다.

팀원분은 바쁘셔서 못가신다고 해서 밀크티로 결정하고 팀장님이랑 다녀왔는데

쿠폰에 13200원?짜리 기프티콘에 생일이라고 회사에서 받은 3만원짜리 스타벅스 카드까지 있어서

다 쓰고도 카드로 3만원 가까이 남아서 다음에 한번 더 오게 될 것 같다.

하나씩 받은게 쌓이다보니 과자가 이것저것 많은데

오늘은 린도볼 초콜릿을 두개나 받아서 점점 더 빠르게 많아지고 있다.

이것 말고도 뭔가 이것저것 더 있긴 한데

탕비실에 있는 과자도 있어서 먼저 막 먹긴 아깝기도 하고

어찌됐건 받은거니까 하나씩 먹긴 해야겠다.

저녁은 돌아오자마자 또 잠들어서 9시 20분쯤 깨버렸는데

오늘도 저녁을 포기할까 계속 고민했지만

하루를 안먹으면 체중이 1~200g이 빠져버려서 그냥 먹어버리기로 헀고

메뉴도 고민하다가 다시 잠들고 깨고 하다가 최대한 타협해서

간단하게 먹을 수 있는 비빔면과 에어프라이어로 돌린 삼겹살을 먹었다.

비빔면은 그냥저냥 아직도 나쁘지 않고 삼겹살은 그냥 적당한 수준이긴 한데

삼겹살도 이런 소량으로 한번 더 먹을 정도밖에 안남았고

라면도 하나도 없고 비빔면도 두개정도 더 남았는데 

주말에 진지하게 식재료 보충에 대해 고민해봐야겠다.

반죽 휴지시간이 있어서 운동가기 전 일단 빠르게 반죽을 만들었는데

뭔가 이상해서 보니 강력분을 넣은 상태였고

이미 이전 마들렌도 한번은 강력분으로 했던 것 같았다.

그때도 맛에 큰 차이는 못느꼈던 것 같긴 한데

일단 섞기 전에 비닐봉지에라도 넣어서 따로 보관해두고

다시 박력분을 꺼내서 반죽을 만들었다.

저녁을 워낙 늦게 먹어서 흡수가 안되고 근골격이 떨어진 것 같은데

이제 대충 감을 잡았기 때문에 어느정도 나올지 알 수 있을 것 같았다.

점심, 저녁까지 다 챙겨먹었는데도 체중이 안오른건 의아하긴 한데

매일 체중이 오르기도 쉽지 않으니 가능하면 계속 먹긴 하겠지만

오늘 워낙 늦게 자서 내일은 점심에 그냥 잠을 선택하게 될 것 같다.

마들렌은 어찌저찌 만들긴 했는데

마들렌을 만드는 과정도 과정이지만 판이 하나기도 해서 그런지

초코코팅을 하는 것도 마들렌 만드는 시간의 반 이상이 들어가서

무조건 마들렌은 코팅해서 주는건 좀 힘들 것 같다는 생각이 들었다.

어쨌거나 마들렌을 다 만들고 일기를 마무리하니 거의 4시가 되었는데

내일은 금요일이지만 팀회식으로 늦게 복귀하게 될 것 같은데

이번 주말에도 작업도 해야 하고 식재료 보충도 해야 하고

생각보다 큰 여유는 없을 것 같은데 그래도 수면보충은 꼭 해봐야겠다.

출근길에 우연히 자전거가 잔뜩 있는 모습을 봤는데

원래 이렇게 많았지만 9시 이후 출근할일이 없었기 때문에 잘 몰랐던건지

아니면 이번에 우연히 여기에 늘어놓게 된건지는 잘 모르겠다.

출근시간은 땡기려고 했지만 의욕이 전혀 없고 피곤해서 더 자버렸는데

내일은 6시에 그냥 퇴근할 생각으로 일찍 와야 할 것 같다.

점심시간에는 자려고 하다가 점심을 먹기로 하고

시간이 애매하게 남아서 빠르게 마들렌을 만들어보려고 했는데

재료는 얼추 다 넣었지만 버터는 급하게 녹이려다 전자레인지에서 한번 폭발을 해버렸고

초코의 경우에도 급하게 하다 너무 넣기도 했고 충분히 식히지 않아서인지 살짝 녹은 초콜릿이 틀에도 묻고

봉지 내부에도 조금씩 가루가 있는 등 전반적으로 아쉬운 느낌이 강했다.

점심은 간단하게 계란 3개와 고추참치를 먹었는데

고추참치 85g짜리를 대량으로 사서 계란이나 김이랑 먹으면

나름 단백질 비율도 나쁘지 않고 간편하고 맛도 좋은 편이라 고민되긴 하는데

지나친 야근과 주말 근무로 인해서 재료도 다 떨어지고 요리 의욕도 사라진 탓인건지

뭔가 해서 먹으면 좋을 것 같긴 한데 엄두가 나질 않는다.

마들렌은 어제 받지 못한 분들도 나눠주고 팀원분도 나눠주고 하나 먹어보기도 했는데

초코가 너무 들어가서 오히려 좀 지저분한 느낌이 있기 때문에 다음엔 초코비율을 반 이하로 줄일 예정이고

대신에 여유있게 만들면서 초코 코팅을 해서 더 반짝이고 고급스러운 느낌으로 가봐야겠다.

7시 넘어서 퇴근하고 저녁은 라볶이를 해먹었는데

라면사리만 있지 집에 라면도 다 떨어진 상태기 때문에 라면도 못먹고 있는데

내일 점심엔 리챔을 먹던 잠을 자고 저녁에 리챔을 먹던 할 것 같지만

그러면 빈 한끼는 뭘로 해결해야 할지 벌써부터 고민이 된다.

인바디는 확실히 점심, 저녁을 챙겨먹기도 했고

저녁을 먹은 직후가 아니라서 흡수가 좀 된건지

골격근은 역대 최대치인 32를 달성했고

체중증가에도 불구하고 체지방도 다시 하락한 상태였다.

근육이 글리코겐인지 뭔지

수분이랑 탄수화물을 충분히 흡수하면 높게 측정되고

그게 아니면 다 체지방으로 잡히게 되는 것 같은데

탄수화물도 충분히 챙겨먹는 구성으로 식사를 해야 할 것 같다.

오늘은 그냥저냥 알 수 없게 시간이 금방 지나버렸는데

퇴근 자체가 1시간 늦기도 했고 잠을 계속 늦게 자다보니 흐름도 이상해진 것 같은데

빨리 빨리 자는 습관을 다시 만들어봐야겠다.

이제 일어나기도 점점 힘들어지고 있는데

출근시간을 빠르게 한다고 맞춰서 갈 수 있다는 신뢰 자체가 없어졌기 때문에

맞춰서 출근하기가 더 힘들어지고 있는 것 같다.

점심은 안먹고 자려고 했지만 뭘 먹으라는 분이 계셔서 떡볶이를 해먹었는데

라면사리를 반개만 넣어야 하는데 한개를 다 넣어버려서 양이 뭔가 많은 것 같았고

맛도 나쁘진 않지만 뭔가 후다닥 해서 그런지 깊은 맛은 없었다.

집들이 때 먹고 남은 와인을 혼자 먹을일이 없어서 회사에 가져갔는데

가져가자마자 순식간에 한잔씩 드셔서 바로 사라져버렸다.

와인 자체는 맛이 나쁘지 않았는데

몸에 좋은 것도 아니고 술이라 혼자 먹을일은 없을 것 같고

언제 또 집들이 같은 일이 있을 때는 한번쯤 사서 먹어도 괜찮을 것 같다.

와인 주신분에게 잘 먹었다고 인사를 하긴 했는데

이제 다른 곳으로 이사를 가려고 향동쪽을 알아보고 계시다고 했는데

사실상 거의 확정된 것 같아서 아쉽긴 한데 

같이 이사가자는 농담식 제의도 하셨지만 3월에 재계약을 해버려서 이사는 무리인 것 같다.

퇴근 후 정신을 차려보니 또 잠에서 꺤 상태였는데

피로가 얼마나 누적된건지는 모르겠지만 밤새 잔 것 같은 느낌이라 당황했는데

다행히 12시 전이라서 루틴이 깨지진 않았다.

전혀 배도 안고프고 그냥 더 자버리고 싶긴 한데

밥을 안먹으면 또 살이 빠져버리니까 간단하게 먹을 저녁이 뭐가 있나 생각하다가

하나 남은 고추참치랑 김이랑 같이 먹었다.

고추참치는 확실히 언제 먹어도 맛있긴 한데

고추참치가 고기보다 비싸기 때문에 애매하다고 생각했는데

대량으로 사면 괜찮고 단백질 비율도 나쁘지 않기 때문에

추후 주 메뉴가 될 수도 있을 것 같다.

체지방은 정상으로 돌아왔고 골격근은 하락했는데

확실히 저녁을 먹자마자 가서 흡수되지 않은 상태라 반영되지 않은 것 같고

장시간 공복에 체중만 오른 느낌으로 체지방이 잡힌게 아닌가 의심됐다.

그래도 일단 저녁을 챙겨먹어서 체중유지는 되고 있는데

피곤하지만 밥은 적당히 챙겨먹도록 노력해야겠다.

일단 점심에 먹을 유부초밥을 미리 만드는데

두공기가 아니고 한공기 반으로 만들다보니 밥이 부족해서 유부들이 전반적으로 홀쭉해졌다.

피곤해서 어제 하지 못하고 정리만 해뒀던 분리수거도 하고 쓰레기도 버리고 그대로 출근했다.

분리수거까지 하다 보니 9시가 넘어버리긴 했는데

내일부터는 되도록 9시 출근에 맞춰서 6시에 퇴근하면서 일상시간을 고정해봐야겠다.

점심을 같이 먹으러 가는 길에 벚꽃이 펴서 사진을 찍었는데

확실히 다른 나무에 비해서 벚꽃나무가 훨씬 화려해서 시선이 가는 것 같다.

점심에 준비한 유부초밥에 비빔면, 소고기를 먹었는데

소고기가 생각보다 많이 두꺼워서 스테이크 느낌이 강했고

버터에 구우려고 헀지만 버터가 빨리 타면서 오래 익히기 애매했기 때문에

결국 중간에 꺼내서 로스팅을 해야 했는데

나는 붉은기가 있는걸 싫어해서 웰던으로만 익혀 먹지만

오히려 다들 부드럽게 잘 익었다고 좋아하셔서 당황스러우면서 다행인 것 같기도 하고

혼자 저렇게 조리해먹을 일이 없어서 이게 맞나 싶지만 맞다고 하니 나쁘지 않았다.

점심에 레드와인도 같이 마셨는데 

이전까지 마셨던 와인으로 인해서 편견이 있었던건지 이건 달달하니 음료 같은 느낌이 강했고

한번에 한잔씩 마셨는데 알고보니 도수가 7.5도라 종이컵 한잔이면 소주 두잔 정도를 마신 정도인 것 같다.

시험치고 돌아오신 팀원분에게 마들렌을 드렸더니 초콜릿을 주셔서 받았는데

페레로, 고디바 등을 구매할 때 메르시 등과 같이 고려하던 제품 중 하나로

처음 먹어보지만 내부에 거의 액체에 가까운 초콜릿이 조금 있고 중간엔 크림화된 초콜릿이 있고

겉부분은 그냥 초콜릿이 있는 3중 구조로 뭔가 바삭한 식감이 전혀 없어서 초콜릿 자체만 좋아하면 모르겠지만

내 입에는 그닥 더 맛있지도 않고 맛있다라고 하기애도 애매해서 다음에 구매 목록에선 제외했다.

퇴근길에 팀장님과 같이 지하철역까지 갔다가 돌아오는 길에 노래방에 들렀는데

확실히 노래는 쉽지 않은 것 같다.

늦은 저녁은 라면과 아침에 유부초밥에 공기밥 한개 반을 넣고 남은 반개를 돌려서 같이 먹었는데

남은 계란 3개를 다 넣어서 그런지 양은 든든했고 맛도 나쁘지 않았다.

저녁을 먹고 얼마 뒤 또 졸아버렸는데 식후 잠드는 버릇을 없애야 할 것 같지만

수면시간이 없으면 잠들게 되는 것 같기 때문에 이제 좀 빨리빨리 자봐야겠다.

인바디는 어제 좀 지나치게 안좋게 나와서 당황했는데

오늘은 또 지나치게 좋게 나와서 또 당황하게 됐다.

사실 평균치로 보면 골격근은 31.5 위아래로 움직인다고 가정하고

체지방은 12.0 위아래오 움직인다고 봤을 떄 어제도 비정상으로 움직였지만

오늘도 비정상으로 움직였기 때문에 좋게 가정한다고 해도 골격근 31.7, 체지방 11.7 정도로 봐야 할 것 같다.

이렇게 한번씩 튀는데 진짜 튄게 맞는건지 아니면 측정 당시 상태라 이게 맞긴 한건지는 모르겠는데

그래도 1차 목표였던 골격근 32는 0.1 차이로 안나온 것은 또 아쉬웠다.

오늘도 졸아서 시간이 금방 지나고 일기는 늦은 시간에 마무리하게 됐는데 2시 전에 빨리 자야겠다.

점심이라기엔 늦었지만 계란말이를 잔뜩 해서 비빔면과 먹었는데

계란말이는 원래는 반찬으로써 보관여부를 체크하기 위해 점심, 저녁에 나눠서 먹을 예정이었지만

계란 8개로 잔뜩 만들었다고 생각했지만 점심 이후에도 그냥 하나씩 집어먹다보니 저녁식사 전에 다 먹어버렸다.

작업을 끝내고 운동을 가기 전 마들렌 반죽을 만들어두고 휴지시켜둘 생각으로 마들렌 반죽을 만들었는데

만들 당시에는 잘 만들었다고 생각했지만 안타깝게도 베이킹파우더를 넣는 것을 깜빡해버렸다.

이번 주말에는 골격근이 잘 막아졌다고 생각했지만

어제 새벽까지 작업을 하다가 늦게까지 자버려서 결국 체중과 함께 골격근이 폭락해버렸다.

이번 주에는 되도록 점심도 집에서 먹어볼 예정인데

그럼에도 불구하고 너무 낮아져버렸기 때문에 이번 주 내에 32kg은 어려울 것 같지만

어차피 골격근은 부수적인 지표고 중요한건 운동을 한다는 것이기 때문에 아쉽지만 넘어가기로 했다.

베이킹파우더를 까먹고 구워버린 마들렌은 전혀 부풀지 않고 넓적하니 그냥 쿠키와 유사해졌는데

재료를 생각하면 설탕1, 버터1, 계란1, 박력분1로 부드러운 쿠키라고 쳐도 나쁘지 않은 재료긴 했지만 아쉬운 맛은 어쩔 수 없었다.

저녁은 간단하게 삼겹살과 비빔면을 또 먹었는데

비빔면이 간단하기도 하고 삼겹살을 곁들이면 단백질 보충도 적당히 되는 것 같긴 한데

최근 비빔면 때문인건지 아니면 긴 수면으로 인한건지 체중이 다시 또 줄어버렸기 때문에

내일 점심 이후에는 당분간 귀찮은게 아니면 비빔면은 먹지 않아야 할 것 같다.

저녁식사 전 부랴부랴 베이킹파우더를 남은 재료 비율대로 넣어서 휴지 후 저녁을 먹고 다시 구웠는데

베이킹파우더가 들어가기만 하면 시점이 크게 중요한 것은 아니었는지 정상적인 마들렌이 완성되었다.

초콜릿의 경우에도 위, 아래 어떤 부분에 넣는게 더 맛있는지 체크하기 위해서 넣어봤고 

없는 것과 있는 것의 맛도 같이 비교해봤는데

당연하겠지만 초콜릿이 들어간게 훨씬 더 맛있었고 의외로 위에만 넣은 것들도 바닥까지 가라앉은 것이 많았다.

이제 모든 마들렌에는 초콜릿이 들어갈 것 같은데

이번에도 전부 위에 넣었지만 50% 이상은 다 바닥에 가라앉았고

나머지의 30% 이상은 중간에 있고 20%정도만 상단에 노출되었기 때문에

초콜릿이 거의 동일하게 들어갔어도 상단에 하나도 보이지 않는 마들렌들도 생각보다 많았다.

베이킹파우더 유무를 초콜릿 투입된 것과 안된 것들을 같이 놓고 비교해봤는데

초콜릿이 들어갔다고 배꼽이 굳이 더 안나오는 것도 아니라 초콜릿 여부는 상관없어보이고

베이킹파우더가 들어가지 않은 것은 뭔가 가리비같은 느낌에 단단하면서 버석거리는 애매한 식감이라

쿠키와 마들렌의 중간 느낌이라 더더욱 애매해져버린 것 같다.

마들렌은 초코코팅을 하면 더 맛있게 보이기 때문에 초코코팅도 시도해봤는데

첫 시도에 너무 예쁘게 나와서 실패한 마들렌에 코팅한게 아까울 정도였다.

실패한 마들렌은 초코코팅을 했다고 극적으로 맛이 살아나지도 않았는데

그렇다고 실패한걸 다 버리긴 아까워서 그냥저냥 간식으로 하나씩 집어먹어야 할 것 같다.

기세좋게 2차 코팅을 해서 예쁜 마들렌들을 만들고 싶었지만

전자레인지에 물을 담은 접시 위에 초콜릿 접시를 넣었음에도 불구하고

전자레인지 내부 습기로 인해서 초콜릿이 전부 뭉쳐버리는 안타까운 문제가 발생해버렸다.

시간도 늦었고 멘탈에 타격도 있었기 때문에 지쳐버렸는데

아쉽지만 다음 마들렌부터는 초콜릿코팅, 초콜릿투입 여부를 미리 결정해서 잘 만들기로 하고

이번에는 엉성한 마무리지만 나름 잘 나온 것들이랑 같이 어찌저찌 나눠주기로 헀다.

실패해서 내가 먹기로 따로 뺸 마들렌을 제외하고 살아남은 초코코팅은 5개밖에 없는데

나머지 마들렌들도 먹기에 나쁘지 않은 수준은 되기 때문에

앞으로도 마들렌을 종종 해서 나눠먹기 좋을 것 같다.